Les circuits courts – ALC Gourdon 27

Les circuits courts de proximité pour approvisionner les cantines se développent dans le Lot. Les "Actualités Locales au cinéma" sont allé voir comment cela s'organise à la cantine centrale de Cahors (550 000 repas/an) ainsi qu'à la cantine de l'école d'Anglars-Nozac (3 500 repas/an).